2 món canh “siêu tốc” với thịt băm

Chỉ mất khoảng 15 phút là bạn có thể thực hiện một trong 2 món canh đơn giản mà lại vô cùng ngon miệng: canh thịt băm nấu cà chua và canh thịt băm nấu hoa thiên lý.

1. Canh thịt băm nấu cà chua

Nguyên liệu:

+ 100g thịt thăn/ thịt vai

+ 2-3 quả cà chua (tùy thích)

+ Hành tím, hành lá, muối

+ Chút dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Thịt băm nhỏ/ xay nhỏ. Cà chua thái múi cau.

Bước 2: Phi thơm hành tím, cho thịt vào xào săn.

Bước 3: Cho tiếp cà chua vào xào sơ. Cho nước vào đun sôi khoảng 7 phút là được. Nêm muối vừa ăn.

Cho canh ra bát rồi thêm hành lá lên trên là bạn đã được bát canh chua thanh mát, ngon tuyệt.


2. Canh thịt băm nấu hoa thiên lý

Nguyên liệu:


+ 100g thịt thăn/vai băm hoặc xay nhỏ

+ 150g hoa thiên lý

+ Hành tím, dầu ăn, muối

Cách làm:

Bạn phi thơm hành tím, cho thịt vào đảo săn. Cho nước vào đun sôi rồi cho hoa thiên lý vào, nêm thêm muối. Chỉ cần nước sôi lại lần nữa là bạn nhắc nồi xuống vì hoa thiên lý rất nhanh chín. Món canh này ngọt, thơm và giúp bạn dễ ngủ đấy.

Bài và ảnh: Tiều Phu

Advertisements

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

w

Connecting to %s