Hành trình những chiếc bánh

Thực ra, không phải lần đầu tiên làm bánh, cũng đã cho ra lò vài mẻ trước đó với chiếc lò đi mượn, nhưng mẻ bánh đầu tiên của chiếc lò mới của mình rất đáng nhớ. Lò Pensonic mình được tặng, một món quà cực kỳ đáng yêu và ý nghĩa đối với mình. Không chỉ vì mình đã mơ ước chiếc lò bấy lâu nay mà nó còn là một động lực để mình có thể làm những chiếc bánh để mọi người trong gia đình có thể thưởng thức. Và rằng, từ hôm ấy tới giờ cũng chỉ làm được vài mẻ, nhưng nhìn chiếc lò mình vẫn cảm thấy vô cùng ấm áp.

IMG_9753 IMG_9755 IMG_9764 IMG_9777 IMG_9824 IMG_9826

Mẻ đầu tiên mình thử với chiếc lò là cookies, thực ra mình tham khảo công thức của em Trang – Savoury Days nhưng có biến tấu. Mình không sử dụng nhiều đường, cũng như thay vì chocolate chip 100g thì mình chỉ xài 10g và cho thêm hạnh nhân và tẩm bột dừa nạo ở ngoài. Hihi.

Thành phẩm cũng khá ổn.

Công thức gồm:

150g bột mì đa dụng
110g bơ nhạt
120g đường trắng
20g dừa nạo
10g chocolate chip
10g hạnh nhân lát
1,5 trứng gà
1/2 thìa baking powder

Cách làm:

– Trộn bột mì với baking powder.

– Đánh bơ, đường với nhau cho nhuyễn, rồi cho thêm trứng vào đánh bông một chút. Tiếp đó cho bột mì vào đánh vài phút.

– Cho thêm chocolate chip, hạnh nhân vào bột ở trên. Cho bột vào tủ lạnh tầm 30 phút.

– Mang ra nặn rồi tẩm bột dừa ngoài.

– Nướng 15 phút ở 200 độ C (hoặc tùy lò).

Có vậy thôi nha. Mình sẽ chia sẻ tiếp khi nào có món mới với lò. ^^

Advertisements

Một suy nghĩ 2 thoughts on “Hành trình những chiếc bánh”

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

w

Connecting to %s